Bánh trung thu là món bánh phổ biến được ăn trong dịp Tết trông trăng; được tổ chức hàng năm vào ngày 15 của tám tháng theo âm lịch (năm nay rơi vào ngày 4 tháng 10). Một ngày lễ tháng 8 của mỗi năm để thưởng thức và chia sẽ những chiếc bánh hình mặt trăng này. Với nhiều hương vị của món ngon này được tạo ra do các nghệ nhân có kinh nghiệm lâu năm.
Sức sáng tạo từ các nguyên liệu của những người yêu thích những loại bánh trung thu mỗi năm. Từ cách trang trí đến hình thức thể hiện để đem lại các hộp bánh trang trí một cách sang trọng nhất.
Dưới đây là một số loại bánh có hương vị bánh trung thu độc đáo cho mùa trông trăng thêm ý nghĩa.
Bánh trung thu trà sữa
Để chiều lòng người dùng hiện nay mẫu bánh trà sữa được ra đời để chiều lòng các bạn trẻ ” fan cuồng” của trà sữa. Ngay sau khi có mặt trên thị trường thì bánh trung thu trà sữa là để tài khá nổi, được khá nhiều người quan tâm và chia sẽ.
Với vỏ bánh vẫn được giữ nguyên như loại bánh trung thu truyền thống. Nhưng bên trong nhân bánh trà sữa được biến tấu khá nhiều với vị trà sữa trân châu và sữa kem mặn. Nếu là người mới thưởng thức sẽ cảm thấy khá bối rối khi ăn.
Khi nhìn tưởng là vị trà xanh, nhưng thì có cảm giác hương trà và vị sữa béo ngậy bên trong. Đối với trà sữa kem mặn với phần kem mặn cô đặc, nhìn giống phô mai. Cảm giác tan vào miệng y chang như hớt lớp bọt kem cheese trên ly trà sữa vậy.
Bánh trung thu tỏi đen
Với ý thức người dùng tăng cao việc quan tâm đến sức khỏe cũng được chú ý hơn. Các dòng sản phẩm bánh cũng như thực phẩm tốt cho sức khỏe cũng được tiêu thụ nhiều hơn. Các loại bánh trung thu tỏi đen được chú ý nhiều hơn để có thể giúp sức khỏe bản thận tốt hơn.
Bánh trung thu làm từ tỏi đen chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe như: carboline, thiosulfite, polyphenol, flavonoid… và có màu đen bắt mắt được kết hợp từ đậu đen, đậu xanh và các tép tỏi đen bổ dưỡng.
Bánh trung thu đậu đỏ mật ong
Là một loại bánh khá mới để thử cảm giác được các vị ngọt bùi béo được làm từ mật ong. Nếu là một người khá khó về lựa chọn đồ ăn cho mình, thì chiếc bánh này bạn sẽ không bao giờ khiến họ cưỡng lại được.
Bánh trung thu thư đậu đỏ mật ong lọt được vị ngọt êm êm cứ vương vấn trong vòm miệng. Khi bạn đến tận cuống họng hay đã trôi tới dạ dày rồi mà vẫn cứ như còn ở miệng.
Phải nói là chính chiếc bánh đậu đỏ mật ong này; đã làm cho hương vị bánh trung thu trong mùa trông trăng thêm kỳ diệu. Nó sẽ làm cho bạn không bao giờ quên được hương vị của mật ong và đậu đỏ khi kết hợp với nhau.
Bánh Trung thu sầu riêng
Không ai sẽ tưởng tượng được một loại trái cây có thể làm được bánh trung thu. Nó sẽ ra làm sao khi làm ra hương vị bánh trung thu sẽ như thế nào?. Nhưng các chiếc bánh trung thu sầu riêng được nhiều người lựa chọn khi được sản xuất ra thị trường. Các tín đồ trái cây khá yêu thích vị bánh từ sầu riêng này đem lại loại trái cây ắc hẳn không thể bỏ qua đối với họ.
Với dòng bánh trung thu sầu riêng cũng có 2 loại bánh nướng và bánh dẻ. Để người dùng có thể lựa chọn các vị khá nhau trong mùa tết trông trăng tháng tám. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi hương sầu riêng và bột dừa, mạch nha.
Bánh trung thu nhân sâm – đông trùng hạ thảo
Những chiếc bánh độc đáo tốt cho sức khỏe, thích hợp làm quà biếu mùa trung thu sang trọng dành tặng người thân. Chiếc bánh trung thu nhân sâm – đông trùng hạ thảo có vị đặc biệt của đậu xanh, nấm, nhân sâm và đông trùng. Bánh chứa nhiều dinh dưỡng cũng như đam bảo được những nét truyền thống của chiếc bánh trung thu.
Nguyên liệu bánh trung thu sử dụng từ các thành phần tự nhiên và phần vỏ dùng bột mì lức thay cho bột mì thường. Các chiếc bánh đặt biệt có cả các loại hạt như hạt hận nhân, óc chó… chiếc bánh khá phù hợp với những người kém ăn và khó tính trong việc ăn uống.
Bánh Trung thu Kim sa
Không còn mới nhưng bánh trung thu Kim Sa vẫn là mối quan tâm của nhiều người khi mua trung thu tới.
Bánh Kim Sa khác với bánh trung thu thường, nó nhỏ hơn và mềm hơn bên trong chứa đầy nhân sánh mịn đặc trưng của hỗn hợp gồm có trứng muối, sữa mùa vàng vô cùng hấp dẫn.
Nếu bạn hâm bánh trong lò vi sóng trước khi ăn; thì phân nhân bánh bên trong sẽ không đặc mà nó sẽ sệc như lòng dỏ của trứng chín tái.
Bên cạnh Nhân bánh Kim Sa hương vị truyền thống, thì các hãng còn biến tấu thêm các loại nhân khác như trà xanh, chocolate tan chảy, nhằm làm phong phú hơn vị hơn…
Đa số các dòng bánh này thường có một số hạn chế nhấ định và các chỉ định và không bảo quản được lâu.
Đối địa điểm mua các loại bánh trung thu này thường thì khá ít rất khó để mà có thể mua được. Hường các dòng bánh Kim Sa thường được xách tay về từ từ Đài Loan, Hồng Kông.
Bánh Trung Thu trà xanh
Ai cũng biết là lá trà xanh có tác dụng thanh lọc cơ thể và giải độc, lợi tiểu và giảm huyết áp.
Ngoài ra chất Catechin có trong lá trà có tác dụng chuyển hóa chất béo, giảm nồng độ trong máu, giảm tích tự mỡ trong gan rất tốt.
Với vị đặc biệt món bánh trung thu trà xanh được rất nhiều bạn trẻ hiện nay yêu thích. Nó có thể kết hợp được hầu hết các nguyên liệu hiện nay để đem lại cho bạn các vị khác nhau.
Vậy là có thể thay đổi hương vị trong mùa trông trăng này cùng với gia đình rồi. Nếu bạn có những vị hoặc dòng bánh trung thu cao cấp hoặc nổi tiếng nào mới thì hãy để lại cho chúng tôi comment về nó, chúng tôi hoàn chỉnh bài viết của mình hơn.